簡(jiǎn)單說(shuō)：生產(chǎn)一種產(chǎn)品的方法，稱(chēng)之為工藝。
　　以煎荷包蛋為例。
　　荷包蛋是企業(yè)的產(chǎn)品，提出荷包蛋這種概念，屬于產(chǎn)品設(shè)計(jì)。荷包蛋應(yīng)該有多大，放鹽還是放糖，煎到七分熟還是九分熟，都屬于產(chǎn)品設(shè)計(jì)的范疇。
　　但一個(gè)荷包蛋僅僅設(shè)計(jì)出來(lái)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要一套正確的烹調(diào)方法，才能夠完美地實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)要求。這套方法，就屬于工藝的范疇。
　　一個(gè)好廚師能夠恰到好處地選擇火力，控制油溫，掌握煎每一面的時(shí)間，確定放鹽的時(shí)機(jī)，從而可以煎出美味的荷包蛋。而一個(gè)菜鳥(niǎo)廚師則會(huì)手忙腳亂，不是煎糊了，就是煎散黃了，最終的產(chǎn)品讓人無(wú)法下口。
　　傳統(tǒng)的手工業(yè)生產(chǎn)，是把控制產(chǎn)品質(zhì)量的希望都寄托在廚師的技巧上，而現(xiàn)代的大工業(yè)生產(chǎn)，則特別強(qiáng)調(diào)工藝規(guī)范的重要性，保證任何一個(gè)菜鳥(niǎo)經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單培訓(xùn)之后，都能夠煎出合格的荷包蛋。
　　要做到這一點(diǎn)，就需要認(rèn)真分析優(yōu)秀廚師煎蛋的流程，寫(xiě)成詳細(xì)的菜譜，說(shuō)明火力應(yīng)當(dāng)調(diào)成幾檔，油溫應(yīng)當(dāng)是多少攝氏度，煎每一面的時(shí)間應(yīng)當(dāng)是多少毫秒，這樣才能保證不同廚師煎出來(lái)的荷包蛋都是同一個(gè)品質(zhì)。這種細(xì)化到每一個(gè)步驟的菜譜，在工業(yè)上被稱(chēng)為工藝文件。
　　僅僅有工藝文件還不夠，為了提高煎蛋的效率，有些餐館會(huì)制作專(zhuān)門(mén)的煎蛋器，廚師只要把雞蛋打在煎蛋器里，到指定的時(shí)間再翻一面，就能夠煎出合格的荷包蛋，從而使煎蛋的人力投入、時(shí)間成本都大為減少。這種煎蛋器，就被稱(chēng)為工藝裝備。
　　林北重型機(jī)械廠(chǎng)研制12立米挖掘機(jī)，其中自然也要涉及到大量的生產(chǎn)工藝。由于是單件生產(chǎn)，而且不確定未來(lái)是否還有訂單，林北重機(jī)從一開(kāi)始就抱著因陋就簡(jiǎn)的心態(tài)。許多部件的加工都是只追求結(jié)果，不在乎過(guò)程，更不必說(shuō)編制完整的工藝文件。
　　比如一些大部件的焊接，工人們沒(méi)有接觸過(guò)，也不知道該如何做，廠(chǎng)里便組織最優(yōu)秀的焊工輪番上陣試驗(yàn)，焊好了就算成功，焊不好就換一個(gè)人再試。往往是一個(gè)件焊接成功之后，工人自己也說(shuō)不清是怎么成功的，再試一次，沒(méi)準(zhǔn)又焊不出這個(gè)結(jié)果了。
　　工藝裝備的情況也是如此，因?yàn)橹簧a(chǎn)一臺(tái)挖掘機(jī)，廠(chǎng)里認(rèn)為不值得開(kāi)發(fā)專(zhuān)門(mén)的工藝裝備。還是以大件焊接為例，為了保證質(zhì)量，應(yīng)當(dāng)有專(zhuān)門(mén)的支架把部件固定起來(lái)，這樣焊接就比較方便。但在只生產(chǎn)一件的情況下，做一個(gè)專(zhuān)門(mén)支架就劃不來(lái)了，于是工人們便用土辦法，找一些替代品作為支架，焊完之后再拆掉。如果未來(lái)需要再制作一個(gè)同樣的部件，工人必須重新搭起這個(gè)支架，至于是否與上一次搭得相同，就沒(méi)法保證了。而支架的結(jié)構(gòu)一旦發(fā)生變化，原有的受力關(guān)系等也都變了，這就可能導(dǎo)致上一回焊接成功的經(jīng)驗(yàn)，在這一回卻無(wú)法復(fù)制。
　　同樣的情況也發(fā)生在總裝廠(chǎng)的上游配套企業(yè)那里，而且表現(xiàn)更為明顯。比如挖掘機(jī)中使用的液壓件，總共也就需要兩三套，專(zhuān)業(yè)的液壓件制造企業(yè)根本不值得為這樣幾百塊錢(qián)產(chǎn)值的東西專(zhuān)門(mén)去開(kāi)發(fā)工藝文件和工藝裝備，基本上就是想辦法做出幾件交差了事。由于工藝不規(guī)范，外購(gòu)配件的質(zhì)量難以得到保證，在樣品試車(chē)的過(guò)程中屢屢出現(xiàn)問(wèn)題，把總裝廠(chǎng)的工程師們氣得不停地罵娘。
　　這方面的情況，羅翔飛和孟凡澤都是清楚的，只是他們都寄希望于在生產(chǎn)過(guò)程中解決這些問(wèn)題。更高層的領(lǐng)導(dǎo)往往不了解什么叫工藝，他們只知道中國(guó)企業(yè)又一次造出了新東西，“把中國(guó)不能制造叉叉叉叉的帽子甩到太平洋去了”。在那些年月里，中國(guó)有能力制造的產(chǎn)品清單十分耀眼，但內(nèi)行人都清楚，其中相當(dāng)一部分產(chǎn)品成本高、制造效率低、質(zhì)量不穩(wěn)定，一線(xiàn)生產(chǎn)部門(mén)更是想方設(shè)法拒絕使用國(guó)產(chǎn)裝備，最后形成許多費(fèi)盡力氣研制出來(lái)的國(guó)產(chǎn)裝備被束之高閣，一線(xiàn)部門(mén)大量進(jìn)口國(guó)外裝備的尷尬格局。
　　馮嘯辰作為一位穿越者，清楚地知道中國(guó)裝備制造業(yè)由單件生產(chǎn)走向批量生產(chǎn)的轉(zhuǎn)型過(guò)程，了解在這個(gè)過(guò)程中所需要付出的代價(jià)和經(jīng)歷的陣痛。他所提出來(lái)的思路，是將裝備部門(mén)的工作目標(biāo)由一味滿(mǎn)足一線(xiàn)部門(mén)要求，轉(zhuǎn)向注重自身的技術(shù)發(fā)展。說(shuō)直接點(diǎn)，就是一切為了做出更好的裝備，拒絕那些應(yīng)付差使的一錘子買(mǎi)賣(mài)。
　　采取這樣的方法，在一段時(shí)間內(nèi)，會(huì)導(dǎo)致新型號(hào)的難產(chǎn)，讓上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)看不到令他們歡欣鼓舞的新產(chǎn)品。但在練好內(nèi)功之后，新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)將不再存在瓶頸，屆時(shí)就呈現(xiàn)出新型號(hào)層出不窮的可喜場(chǎng)面。