第3章豆腐屋
　　
　　威爾謝大道3575號(hào)，對(duì)于不熟悉韓國(guó)城的人來(lái)說(shuō)，只不過(guò)是一個(gè)普通的門(mén)牌號(hào)。
　　
　　但對(duì)于韓國(guó)城附近的居民，特別是遠(yuǎn)渡重洋來(lái)到洛杉磯求學(xué)的留學(xué)生來(lái)說(shuō)，這個(gè)地名卻有著舉足輕重的意義。
　　
　　“歡迎來(lái)到bcd豆腐屋！幾位？”
　　
　　bcd豆腐屋是洛杉磯韓國(guó)城的傳奇餐廳，也是韓國(guó)飲食在北美大陸最具知名度的品牌之一。八十年代末，李熙淑與丈夫和孩子遠(yuǎn)渡重洋來(lái)到洛杉磯，在獲得圣莫妮卡學(xué)院圖像設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的學(xué)士學(xué)位后，李熙淑選擇了一條亞洲移民最青睞的成功之路-開(kāi)餐館。
　　
　　李熙淑以家鄉(xiāng)北倉(cāng)洞為名，以特色美食嫩豆腐湯為主打菜品。在韓國(guó)，相比起大醬湯和泡菜湯，嫩豆腐湯并不是一道受歡迎的常見(jiàn)菜式。但就是這么一個(gè)在韓國(guó)也算冷門(mén)的菜肴，被李熙淑做出了自己的風(fēng)味，她創(chuàng)新性地在嫩豆腐湯里加入海鮮、牛肉等各式配菜，佐以獨(dú)創(chuàng)的秘制辣味醬料，bcd豆腐屋迅速在洛杉磯亞裔社群里風(fēng)靡。
　　
　　時(shí)至今日，bcd豆腐屋已經(jīng)成為了一個(gè)橫跨美國(guó)東西海岸的餐飲集團(tuán)，被紐約時(shí)報(bào)稱(chēng)作“韓國(guó)的麥當(dāng)勞”。當(dāng)然，這并不是因?yàn)槟鄱垢奈兜琅c芝士漢堡有什么相似之處，而是因?yàn)閎cd豆腐屋三百六十五天全年無(wú)休，二十四小時(shí)不間斷營(yíng)業(yè)。
　　
　　無(wú)論是深夜宿醉想喝一碗醒酒湯，還是清晨起早要吃一頓緩神飯，bcd豆腐屋的出品與味道始終如一，數(shù)十年未曾改變。
　　
　　對(duì)求學(xué)于南加大的亞裔留學(xué)生來(lái)說(shuō)，距離他們僅3英里的bcd豆腐屋，也許不是他們最青睞的美食圣地，但一定是他們頻繁光顧的食堂。
　　
　　一鍋豆腐湯，一條小黃魚(yú)，幾碟開(kāi)胃小菜，見(jiàn)證了一代又一代亞裔學(xué)子的青春從盛放到逝去。
　　
　　韓易也不例外。
　　
　　如果和同學(xué)約飯，他是萬(wàn)萬(wàn)不會(huì)選擇這家店的。想吃韓國(guó)菜會(huì)去兩條街開(kāi)外的姜虎東烤肉或者先農(nóng)湯，想吃曰本菜會(huì)到稍遠(yuǎn)一些市中心的小東京覓食，而如果要吃華國(guó)菜，則會(huì)調(diào)轉(zhuǎn)車(chē)頭，駛向東邊的圣蓋博、阿卡迪亞和羅蘭崗。
　　
　　但一個(gè)人的時(shí)候，韓易總會(huì)選擇避開(kāi)用餐高峰，獨(dú)自駕車(chē)來(lái)到這里。坐在窗邊，一口又一口地咽下鮮辣的豆腐湯。
　　
　　在天高地遠(yuǎn)的異國(guó)他鄉(xiāng)，一個(gè)人的孤寂時(shí)光總是很多。
　　
　　“一位?！?br/>　　
　　韓易朝老熟人點(diǎn)點(diǎn)頭，笑道。
　　
　　“歡迎回來(lái)！”
　　
　　前廳經(jīng)理是個(gè)架著細(xì)長(zhǎng)黑框眼鏡的瘦高中年男人，過(guò)去的四年里，韓易與他不知道進(jìn)行過(guò)多少次這樣的對(duì)話(huà)?？吹巾n易，他那本就狹長(zhǎng)的眼睛瞇成了一條縫，顯得溫和而友善。
　　
　　“你最喜歡的位置還空著。”
　　
　　“謝謝。”韓易點(diǎn)點(diǎn)頭，輕車(chē)熟路地坐在了倒數(shù)第二排靠窗的桌子前。
　　
　　“還是老樣子？”
　　
　　負(fù)責(zé)點(diǎn)單的服務(wù)員也是再熟悉不過(guò)的面孔，扎到腦后的利落馬尾，面餅般攤開(kāi)的慈祥臉孔，這個(gè)大媽對(duì)于韓易的喜好再熟悉不過(guò)了。
　　
　　“泡菜牛肉豆腐鍋，特辣。再要……”
　　
　　“一杯冰可樂(lè)?！?br/>　　
　　異口同聲的二人相視一笑。
　　
　　“好的，馬上來(lái)?！?br/>　　
　　四年里，韓易從來(lái)沒(méi)有與bcd豆腐屋的任何員工閑聊過(guò)，他不知道他們的名字，他們也不知道他的。在這個(gè)人來(lái)人往的公共場(chǎng)合，雙方似乎都沒(méi)有時(shí)間添兩句關(guān)心。
　　
　　但即使是這樣，他們也能一眼認(rèn)出韓易，將他的喜好熟記于心。
　　
　　這種既熟悉又陌生、既親近又抽離的感覺(jué)，是韓易選擇在這里與新世界第一次接觸的根本原因。
　　
　　還沉浸在震驚、彷徨和一點(diǎn)點(diǎn)興奮中的他，不知道如何面對(duì)另一個(gè)時(shí)空的至親之人，但他需要一個(gè)足夠安全的環(huán)境消化這一奇遇。
　　
　　過(guò)去的七年著實(shí)辛苦，時(shí)針的每一次轉(zhuǎn)動(dòng)，都在他的肩頭壓上更重的砝碼，讓他只記得用力呼吸，低頭向前。
　　
　　誰(shuí)會(huì)想到，自己能獲得一次重來(lái)的機(jī)會(huì)呢？