“大哥，你這是要考他么？”七小毛跟在陸建國(guó)身后問道。
　　“算是吧，但也不全是?！标懡▏?guó)拍著宋小云的肩膀?qū)ζ咝∶溃骸拔铱偟弥浪m合做什么吧?！?br/>　　“聽見了吧，好好表現(xiàn)，大哥可是很想把你留下來呢?！逼咝∶χ鴮?duì)宋小云道。
　　“嗯?！彼涡≡朴昧c(diǎn)了點(diǎn)頭。
　　似乎是在二人的笑容感染下，他也不像之前那么緊張了。
　　廚房里剩下的食材實(shí)在是少的可憐，因?yàn)槠綍r(shí)店里只賣壽司，所以食材儲(chǔ)備不多。
　　能夠使用的食材只有水缸里的兩條鯽魚、韭菜、青菜、芹菜、青椒、生姜、大蔥和一些簡(jiǎn)單的調(diào)味品。
　　這是完全沒有辦法和鯽魚搭配的一些配菜。
　　沒有大蒜和香料，就算做一道最簡(jiǎn)單的紅燒鯽魚恐怕也很難辦到。
　　“是不是太少了些??？”陸建國(guó)忍不住問七小毛道。
　　他覺得這么做實(shí)在有些強(qiáng)人所難，所以他打算臨時(shí)從系統(tǒng)里購(gòu)置一些食材。
　　然而七小毛回答卻更加不靠譜，“大哥，這都有魚了，還少?。颗炝?，撒些鹽不就能吃了嗎？”
　　“夠了?！彼涡≡频溃骸拔矣X得這些食材已經(jīng)夠了，掌柜的。”
　　陸建國(guó)沒有說話，因?yàn)樗行┱痼@，因?yàn)樗涡≡仆蝗恢g像變了一個(gè)人似的。
　　當(dāng)他走進(jìn)廚房的一瞬間，他的眼神就和平時(shí)不同了。
　　陸建國(guó)太了解那種眼神了，如果有人給他一支筆和一張紙叫他畫一幅畫，他也會(huì)是這樣的眼神。
　　宋小云很嫻熟的從魚缸里撈了一條鯽魚，用刀背拍死，殺魚剔骨一氣呵成。分好的魚骨大小整齊，片好的魚肉薄如蟬翼。
　　就算七小毛這個(gè)整天和魚打交道的人也直呼內(nèi)行。
　　陸建國(guó)感到詫異的是，大蔥和生姜這兩樣食材他都沒選，這不應(yīng)該是做魚必備的兩樣食材么？
　　然而宋小云卻只拿了一根芹菜，兩個(gè)青椒。
　　就算是見多識(shí)廣的陸建國(guó)也不知道這三樣?xùn)|西會(huì)組合成什么樣的菜品，因?yàn)樗麖臎]見過有哪道魚里會(huì)出現(xiàn)芹菜和青椒。
　　洗凈后的芹菜切段、青椒切絲，碼放在盤中備用。
　　起鍋后燒熱加油，放入新鮮的魚頭、魚骨爆香，然后加入冷水熬煮，使魚骨的香味完全融入湯內(nèi)。
　　之后在沸騰的熱湯內(nèi)加入適量食鹽，先加鹽的目的是為了讓湯內(nèi)溫度變得更高。
　　此時(shí)將魚片整齊的滑入湯鍋。
　　大概五秒中之后加入青椒絲。
　　再五秒之后加入芹菜。
　　十秒之后起鍋。
　　不過宋小云并沒有急著將魚湯盛出，而是將鍋沿著某個(gè)方向輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)。
　　芹菜和青椒倘若煮久了就會(huì)失去翠綠的光澤，但是如果時(shí)間不夠，其自身的香味就不能很好的散發(fā)出來融入魚湯。
　　待到芹菜和青椒在鹽湯的浸泡下收縮到一定程度后，宋小云這才將魚湯分別盛入兩個(gè)湯碗。
　　無論是賣相和氣味都令人食指大動(dòng)。
　　但是陸建國(guó)卻知道，這道菜恐怕很難征服他。
　　因?yàn)樗炔幌矚g吃魚，也不喜歡吃芹菜，甚至更加討厭吃青椒。
　　而偏偏這道菜集合了所有他討厭的味道。
　　不過他還是靜靜地坐下來品嘗了起來，因?yàn)闊o論如何他不能辜負(fù)別人的勞動(dòng)成果，更何況他還是主考官。
　　可偏偏，只是輕輕嘗了一口，便教他此生難忘。